Druerne til Malescot Saint Exupery 2019 høstes ved optimal modenhed og selekteres nøje for at sikre kun de bedste frugter anvendes

og syren giver vinen et køligt

med spontangæring i beton uden temperaturkontrol og uden klaring eller filtrering

Efter lidt luft kommer der diskrete noter af limeblomst

Maranges Rouge Domaine Matrot, 2023 Allez Allez Druerne til Malescot Saint ExuperyDomaine Matrot Maranges 2023 Pinot Noir fra Bourgogne er en elegant, frisk rdvin med kirsebr, mineralitet og fin spndstighed fra kalk og ler. Om vinen Domaine Matrot arbejder i Maranges og resten af Bourgogne med et tydeligt fokus p prcision i marken. Her handler det om at f modne druer med naturlig friskhed, og Pinot Noir trives godt p de kalk og lerholdige jorde, som giver struktur og en klig frugtprofil. Som i mange gode Bourgogne marker er der