Erik Beckman

som også optræder på stenen i København

står han over for sit livs sværeste valg

at det her slet ikke er sket”

KRYDRET OG SPRØDT Mona Klippenberg og Susan Trolle Erik BeckmanI Krydret og sprdt deler Karin Lei over 50 af sine yndlingsopskrifter fra sit eget kkken. Her er hverdagsretter som lynhurtige biang biang nudler og ginger scallion kylling, som man kan lave, nr tiden er knap. Og retter som hot pot og forenklet pekingand, nr du vil samle mange rundt om bordet. P sine mange rejser til Taiwan, forldrenes fdested, har Karin samlet opskrifter p massevis af street food favoritter. Med inspiration fra rejserne og sin viden