Significant acidity and very perceptible tannins

A wine with a distinctive character and balanced structure

The winemaker works biodynamically and with minimal intervention

Familien dyrker vinmarker ved Hunawihr og Ribeauvillé med stor respekt for jord og miljø

2025, Versante Nord Bianco Kardaka Significant acidity and very perceptibleP Etnas nordside arbejder Eduardo Torres Acosta med gamle, blandede hvide marker p vulkansk jord et af Siciliens mest srprgede terroirs. Versante Nord Bianco 2025 kommer fra seks forskellige contrade omkring vulkanen, hvor druer som Minella, Catarratto, Grecanico, Carricante og Inzolia giver en hvidvin med salt mineralitet, citrus, urter og klig bjergenergi. Eduardo kommer oprindeligt fra Tenerife og har en srlig forstelse for vulkansk vin, gamle