Mandlerne fungerer som et godt supplement til de fleste oste

Vi fremstiller osten på Tistrup Mejeri

Long Pepper er en økologisk aquavit med en alkoholprocent på 41%

Kontrasternes ost

Gammel Knas Creme Kitchen Mandlerne fungerer som et godtEn nyfortolkning af smreost Gammel Knas Creme er en smreost, som fremstilles p Birkum Mejeri. Smreosten er lavet med inspiration fra osteklassikeren Gammel Knas, en Havarti fra Nr. Vium mejeri, som modnes i minimum 24 mneder. Ved forvandlingen til smreost holdes ostens sjl intakt, s den dybe smag, som balancerer mellem frisk syre, cremet fyldighed og umami nu findes i en smrbar udgave. Hermed bevarer vi essensen af Gammel Knas, men i en ny skikkelse