der i dag producerer klassiske

Floral rødvin med noter af kirsebær

Det her er en mere end madvillig orangevin

nænsom vinification og næsten ingen svovl i hele processen giver en super frugtig

Cava Jovani Cuvee Brut Nature Reserva pighvar der i dag producerer klassiskeDe tre Jovani sskende har p godt 10 r skabt et af de mest spndende Cava huse, de laver mindre end 100. 000 flasker om ret en bagatel i forhold til verdens strste producenter af mousserende vin Codornieu og Freixenet. Men mlet er ogs noget helt andet mlet er at lave karakterfulde, autentiske og fremragende Cava'er. Midlerne er perfekt modne druer fra gode marker og ekstrem tlmodighed i klderen. Jovani laver kun Reservaer, og alle vinene fr meget lngere