som er dyrket biodynamiske (Demeter Certificering)

med lag af frugt og subtile jordlige nuancer

våde sten og et strejf af blomster

der er svær at overgå

Rivers-Marie Summa Vineyard Pinot Noir 2021 fredagssmagning som er dyrket biodynamiske (DemeterStokkene p Summa Vineyard har nu rundet de 20 r, hvilket sammen med endnu hrdere arbejde i marken, virkelig begynder at give resultat. Det er fuldvoksen og super elegant Pinot, som winemaker Thomas River Brown kommer med her og det er bare at lette p hatten. Han krer sine Pinot vine efter Bourgogne modellen, forstet p den mde, at han hster tidligt, mens druerne har masser af smag og stadig udtrykker terroiret maksimalt. En lille andel af klaserne