røg og en snert fad

Vinen er lavet på 100% syrah fra 30-40 år gamle stokke på de to enkeltmarker La Rage og Saviaux

Drik den til fed fisk

Man skal næsten kravle ind i marken for at høste og beskære

Julia Schittler Pinot Noir Selzener Gottesgarten 2023 Alkoholfri røg og en snert fadEnkeltmarksvin fra Julia Schittler p Pinot Noir druen, og fra den lille mark Gottesgarten p Zornheimer berg i Rheinhessen Fantastisk Pinot Noir, ellers kaldet sptburgunder p disse egne. Druerne er dyrket i stenet kalkholdig jord, og de bliver hndplukket i sm kasser og derefter spontangret med grceller fra skallen af druerne. Til sidst har vinen lagt et r p store gamle trfade og den er derfor let afrundet men stadig med masser syre og frisk brfrugt