Det er carbonisk macereret Pinot Noir og Blaufränkisch

Malingas Riesling 2023 er altså en flot sag:

fermenteret og lagret på store stenkar i 12 måneder

som er en let

Martin Vajčner - Omne Vivum Ox Ovo 2024 Johannes Zillinger Det er carbonisk macereret PinotMartin Vajcners nye hvidvin lagret under flor! Slap af, det her smager godt. Det er mineralsk, let aromatisk og med en frk oxidativ note. Vinen har lagret under flor i 10 mneder. Det er en srlig grlage lg, som forhindrer vinen mod ilt. I dette tilflde giver det vinen en helt srlig mineralsk energi. I glasset fremstr vinen levende og lagdelt. Aromatisk bevger den sig mellem citrus, modne bler og fine florale noter, ledsaget af en diskret nddeagtig og