hvor den efter et halvt århundredes lagring på store

olivenoliedruknede kartofler

at man nyder denne vin alene

der er tappet uden filtrering - altså en ægte raritet som få andre i vinverdenen

Mas Compagne Rouge 2023 Gard IGP Mittelrhein hvor den efter et halvtDomaine de Tavernel er en tr, aromatisk, vel vinificeret og betalbar kologisk rdvin. Huset er en kologisk, familieejet producent p grnsen mellem Gard og Bouches du Rhne, lige nord for Arles. Vi er med andre ord lige over Camargue, i deltaet hvor Rhnefloden lber ud i Middelhavet. I denne varme, trre del af landet klarer vinstokke sig godt i den magre jord, og Mistralvinden srger for ideelle betingelser for kologisk dyrkning. Domaine de Tavernel ren