Fremgangsmåden er inspireret af den traditionelle fremstilling: Trøflerne hakkes fint og udsættes for olivenolien i et lufttæt rum

håndtagsdiameter (mm): 44

Ideel til terriner

emulsioner (dressinger

Chef's Probe stiktermometer, 1,5 mm sensor, med 30 cm kabel, 1 stk sub-einweg-und-catering Fremgangsmåden er inspireret af denDette tilbehr er en solid hjlper i vrkstedet og kkkenet, der udfrer sin opgave plideligt gennem mange anvendelser. Fler til Chef's Probe termometer med digitalt display. Tekniske data: Stiksensor: diameter 1,5 mm, lngde 100 mm. Silikonkabel: lngde 30 cm. Sensor, silikongreb og silikonkabel er varmebestandige op til +230 C kortvarigt (maksimalt 2 timer) og op til +250 C. Mleomrde: 70 C til +250 C. Njagtighed: + 0,15 K + 0,2 % af mlevrdien (DIN klasse