Druerne er kombineret fra udvalgte marker

Urtet og krydret

Balanceret frugt der bringer smilet frem og en god tør afslutning der gør denne vin optimal til lette fiskeretter

bare ren frugt der får lov til at stråle

Ryan Roark, Zinfandel, Paso Robles, 2021 Santa Barbara County Druerne er kombineret fra udvalgteLet og frisk zinfandel, valget er dit i flge Ryan Roark. Ryan har udvlagt druerne fra en gammel parcel, hjt beliggende i Paso Robles. En heftig og hurtig gring hvor mosten blev trukket fra skallerne efter allerede fem dage, hvilket giver mindre tannin og rubusthed i vinen. Mlet er en anderledes zinfandel, med friskhed og elegance. Vinmarken har vret dyrket uden kunstvanding og efter kologiske principper, siden den blev plantet. Det er en vin med