tartarer og grillede retter samt oste og let søde desserter

som årgang efter årgang høster klapsalver og høje points fra alverdens vinanmeldere

hvilket giver den de elegante nuancer og den kompleksitet

I munden er Montée de Tonnerre 2017 både cremet og struktureret med en præcis syre og en fast

Kongsgaard Chardonnay 2023 Nyhed tartarer og grillede retter samtAllerede ved frste duft fornemmer man, at dette er en Chardonnay i absolut srklasse. rgang 2023 er bygget p ekstremt lavt udbytte og koncentration, og det giver en vin med enorm dybde og prcision. Aromaprofilen er stram og raffineret: moden citron, hvid fersken og en elegant mineralitet, der lfter frugten. Diskrete noter af ristet eg og fine krydderier ligger som et lag i baggrunden og giver kompleksitet uden at dominere. P tungen er vinen bde cremet