hvor respekt og beskyttelse af det lokale økosystem er i fokus

I forhold til en 20 år gammel colheita vil Kopke 20 Years Tawny altid være noget mere kompleks vin men typisk med lidt mindre fylde og power end en colheita

der er et af New Zealands køligste vinområder

fiskeretter

Chateau Barrau Sauternes 2016 - 37,5 cl Frankrig hvor respekt og beskyttelse afChteau Barrau Sauternes er lavet med udgangspunkt i druer fra kommunerne Fargues og Bommes, ca. 50 km syd syd st for Bordeaux by. Sauternes er Bordeauxs bermte sde vin, der bliver til p basis af druerne smillon og sauvignon blanc. Hvor bifloden Ciron lber ud i Garonne er der perfekte betingelser for del rddenskab, som isr smillon druen er modtagelig over for. Disse rosinlignende druer har gjort omrdets vine verdensbermte med deres udtalte honningsdme