tidlig høst og heraf følgende moderat alkohol og nænsom vinifikation viser vejen for fremtidens Piemonte vine

der står på de sandede marker El Sardal og El Sotillejo

Histoire D'enfer arbejder på samme måde som de bedste og dyreste producenter i Bourgogne

med har stadig noget fylde i munden

Josep Foraster PEP Trepat 2020 Silvaner tidlig høst og heraf følgendeJosep Forasters fokus er p den stort set ukendte rde drue Trepat, som er et nordspansk alternativ til Pinot Noir. Druen har historisk set vret brugt til at lave Ros Cava p, men Josep Foraster har revolutioneret mden at tnke druen p. De laver en stribe fremragende rdvine p Trepat og arbejder med lagring p bde stl, brugte egefade og koniske cementg det er vine som elegante, saftige, blde og enormt drikkevenlige, server dem endeligt kligt i store