Gegenbauer retter sig mod en ensretning af smagen og hen imod individualitet

hvor man er eksperter i fremstilling af meget fin pasta

må de også gerne dele

Frugtcouvertureen Inspiration Himbeere fra Valrhona fremhæver hindbærens unikke smagsintensitet kombineret med dens naturligt intense lyserøde farve

Port Culinaire - Gourmetmagasin, udgave 34, 1 stk marke-lee-kum-kee Gegenbauer retter sig mod enEt praktisk kkken og grilltilbehr til plidelig daglig brug. Magasinets hovedtema er den fine kokkekunst. Indholdet fokuserer p reportager fra hele verden og p mennesker med en srlig tilknytning til nydelse. Ogs viden om kulinariske produkter og tema relaterede opskrifter fra forskellige kokke er en del af indholdet. Opskrifterne ledsages af professionelle vinanbefalinger. Thomas Ruhl udtnkte ideen til et kulinarisk magasin og grundlagde forlaget