Vinen starter som manzanilla og udvikler sig langsomt under flor

og tager den simpelthen med ud i marken hvor urterne høstes (i dette tilfælde rosmarin)

Raj Igala betyder nogen i retningen af ”ørnenes konge”

Vinen fadlagres i 22 måneder på barriques på 225 og 400 liter

Brugnon Brut VENDOR_Domaine Jean Becker Vinen starter som manzanilla ogM. Brugnon Brut er en champagne lavet p 60% Pinot Noir og 10% Pinot Meunier fra sandholdig jord i Ecueil og kalkrig og leeret jord i Val de Marne. De sidste 30% udgres af gamle Chardonnay reservevine, som giver dybde, kompleksitet og finesse. Det er en alsidig champagne, som giver ekstremt hj value for money og kan bruges som aperitif, til receptioner eller lette anretninger. Farve: Strgylden. Duft: Fin, let aroma af rd frugt, citronskal og modne