På et dansk bord ville jeg gå efter braiseret oksebov med rodfrugter

tobak og let underliggende urter

men også en kort periode af lagring på eg

Denne rødvin er sublim sammen med klassiske retter som coq au vin

2021 Pommard 1er Cru Chanlins, Domaine Chavy-Chouet Azienda Gulfi società agricola srl c.da Patria sn På et dansk bord ville2021 Pommard 1er Cru Chanlins fra Domaine Chavy Chouet er en elegant fortolkning af Pommards bermte Pinot Noir. Vinen kombinerer Bourgognes klassiske finesse med omrdets karakteristiske struktur og dybde, mens den klige rgang 2021 giver et prcist og friskt udtryk. Som Premier Cru kommer den fra et af Pommards hjt ansete terroirs og har et godt udviklingspotentiale. Smagsprofil I glasset fremstr vinen rubinrd med ungdommelige violette nuancer. Duften