hvilket indikerer vinens høje kvalitet

fisk og alt lyst kød

men er balanceret med frisk syre

Denne vin stammer fra en førsteklasses parcel på Côte Brune

Domaine du Pegau Da Capo 2000 Magnum BH-NO hvilket indikerer vinens høje kvalitetPegaus absolutte topvin, som kun produceres i srligt gode r helt p linje med vintage Champagne. Sprger man mange af verdens frende vinanmeldere er den helt p hjde med Chave Hermitage og et must p enhver wine bucket list. Vinen er lidt af et projekt. Laurence Fraud bruger intet mindre end 13 forskellige druer, hvor Grenache tegner sig for de 70%, Syrah for 7%, Mourvdre 3% hvorefter de sidste 20% deles mellem 10 andre druesorter. Druerne vokser p tre