Pulveret er opløseligt i vandige medier ved kold temperatur

Kubebepeb (piper cubeba) kaldes også hale- eller stilkpeber

hvor netop glasets brudstyrke er vigtig

Til dette format egner sig velsmagende saucer med tomater fra dåse eller friske tomater

Puré/kerner – havtorn, fint siet, 680 g sub-backzutaten-staerke-backpulver Pulveret er opløseligt i vandigeEn vigtig ingrediens for konditorer, bartendere og i kkkenet kan bruges i mousse, coulis, sorbeter og saucer. Havtornsbr har en syrlig og bitter smag. Det passer perfekt som prikken over i'et til supper, saucer, chutneyer og ogs gulerdder, linser, grskar, kl, majroer og sde kartofler. Brug ogs puren af de lysende orange br til glasur p kager og smkager samt til desserter.