Historisk har En Cailleret været regnet blandt de mest Grand Cru-lignende 1er Cru-marker i Chassagne

mørk frugt og klassisk kalket finesse fra en stor årgang i højre bred

Vinfremstillingsprocessen hos Günter Steinmetz inkluderer en nøje kontrolleret gæring i rustfrie ståltanke

Siden samarbejdet med Barone Pizzini

David Moret Saint-Romain 2023 white Mexico Historisk har En Cailleret væretDavid Moret Saint Romain 2023 er en elegant, klig stilet hvid Bourgogne, der viser, hvor raffineret Chardonnay fra hjere beliggende marker kan vre. Saint Romain ligger markant hjere end de omkringliggende appellationer i Cte dOr, hvilket giver vine med friskhed, nerve og et mere mineralsk udtryk. 2023 rgangen kombinerer moden frugt med livlig syre og et diskret, velintegreret prg fra fadet klassisk Bourgogne til dig, der foretrkker finesse frem for