før en modning på 18 måneder i fade

Druerne selekteres nøje ved håndhøst i de kølige morgentimer

Med over et århundrede af vingårdsarv har de konsekvent været kendt for at producere vine af høj kvalitet

hvorefter den fortsatte sin udvikling på flaske i mindst et år

Domaine Des Forges Anjou Blanc L'Audace 2024 JJ Prüm før en modning på 18Domaine Des Forges Anjou Blanc L'Audace 2024 er en tr, karakterfuld Chenin Blanc fra hjertet af Anjou, der forener friskhed, tekstur og terroirdreven prcision. L'Audace skiller sig ud som 100% Chenin i en appellation, hvor man ofte ser blends et modigt valg, der fremhver druens renhed og dybde. Vinen bygger videre p en nytnkende arbejdsmetode indfrt siden r 2000, hvor selektiv markpleje og hst ved tidlig botrytis giver ekstra fylde uden at g p