En virkelig flot Riesling med vidunderlig syre

Kombinationen af selektiv botrytishøst og de skiferholdige skråninger giver en vin med både kraft og finesserig præcision

Det gør Fathers Eyes til en vin med mange og dybe lag

En af disse få undtagelser af vinene fra Daou Vineyards i Paso Robles

Chassagne Montrachet Blanc 1. Cru La Grande-Montagne qb_2023_1_959.95_959.95_0.00 En virkelig flot Riesling medMed Chassagne Montrachets skove i ryggen, og en syd stlig hldning p markerne, spejder La Grande Montagne ud over kommunen. Winemaker Cline Fontain anvender den naturlige grkultur som findes p skallerne af druerne, for at sikre at terroiraftrykket i vinene er s oprigtigt og tydeligt som overhovedet muligt. Vinen lagres p fade i et r, hvor mellem 25 30% er ny. Vinen har en skn syre, som er markant trods den varme rgang, og frugten bestr af de klassiske