hvor det frådende Vesterhav er nærmeste nabo

der fremstilles i forholdsvis små tal på grund af kalkgrubens beskedne pladsforhold

Efter lagring under de rette forhold opnår den en betydelig smagsfylde

Prøv den for eksempel revet gennem en gammeldags hollandsk gryderet

Vesterhavsost - Øko Gram:250 hvor det frådende Vesterhav erVesterhavsosten har en flot struktur med en god konsistens, knkker fint, er nrmest krystalliseret. God saft og kraft. Flot syre. Osten har karakter. Syv lokale Thise landmnd skal levere rvaren til den serie Vesterhavsoste, som skal lagres i den saltholdige havluft, der via et avanceret ventilationsanlg blses ned i ostelageret. Ls mere om Vesterhavsosten p Thise Mejeri. Prv ogs Fyrtrnsosten, som er en ekstra modnet Vesterhavsost.