Vinen består af 100% Nappa Valley Cabernet Sauvignon

og vinen får lov at modne med skindet i ca

dels oplevede man de rette vejrbetingelser med hensyn til varme og regn

Glem alt om kønsløse og kvalmende sirupper

Fidora Valpolicella Ripasso 2020 Spanien Vinen består af 100% NappaFidoras Valpolicella er lavet p Corvina (60 65%), Corvinone (20 25%) og Rondinella dyrket p en enkelt skrning i Illasidalen st for Verona. Vinmarken hrer til vingrden Monte Tabor, som er blevet dyrket kologisk siden 1992. Vinstokkene er anlagt i pergola opbinding, i en hjde af 220 500 m. o. h., p en undergrund af kalkaflejringer, som giver meget aromatiske og komplekse vine. Hjden giver god udluftning og klighed mellem vinrkkerne og derved meget sunde