der stråler af friskhed og livlighed

and spices

Der udføres kun minimal afløvning

the wine is vinified without temperature control with pump-overs and délastage – where the must is drawn off and poured back over the skins for gentle extraction and aeration

Bakkanali Fiorenzo Toscana IGT 2022 Rosévin der stråler af friskhed ogTopvinen fra Bakkanali Enkeltmarks sangiovese med hj energi og terroirprg. Sangiovese fra en lille enkeltmark, lige foran klderen ved Poggioferro p Monte Amiata i 600 meters hjde, som er plantet, passet og plejet af den tidligere ejer, Fiorenzo. En levende og karakterfuld vin med vilde kirsebr, granatble, trrede blomster og et kalket, mineralsk bid. Drik den let afklet nu eller over de nste 5 7 r. Marken er blot 0,6 ha og ligger p jernrig mergel med