en typisk tysk hvedeøl lavet med humle

I 1999 grundlagde de Domaine de la Cadette for at skabe ærlige vine med klart terroirudtryk

uden svovl

Côt og Sauvignon Blanc

BFF 2025 Alkoholfri en typisk tysk hvedeøl lavet20% Muscaris og 80% Souvignier gris Let macereret hvidvin p Muscaris og Souvignier gris. Fodtrampet og co macereret 72 timer inden pres, herefter spontangring. Lagret 7 mneder sur lie p stltank. Flasket uden filtrering og uden tilstning af sulfit. 10% alc. Vinmarkerne ved Snderstrand strkker sig over 2 hektar. Vinen er spontangret og produceret med minimal indblanding for at bevare den naturlige karakter fra Snderstrand, 200 m fra havet. Om Muscaris: