mens Cabernet Franc tilfører strukturen og kompleksiteten

med is eller som en del af cocktails

I dag ledes vingården af Luigi Dezzani (barnebarn af grundlæggeren)

samt ikoniske specialiteter som Vin Jaune og Vin de Paille

Duc de Foix Cava Brut Rosado Monastrell mens Cabernet Franc tilfører strukturenOm Covides Covides er en af de mest betydningsfulde vinproducenter i Catalonien, Spanien, og fungerer som et stort vin og cavakooperativ i Peneds, skabt i 1963 af en gruppe lokale vinbnder, som nskede at forene deres marker, hst og vinifikation under t flles navn for at lave vine og bobler med personlighed og kvalitet. Som kooperativ reprsenterer Covides i dag mere end 700 aktive vinavlere, der sammen dyrker omkring 2. 000 ha vinmarker fordelt p mere