der flettes elegant sammen med krydrede toner af peber

lammekrone med urter eller braiseret kalveskank

milde til mellemfaste oste og retter med svampe og rodfrugter

kan denne vin udvikle endnu mere kompleksitet i de kommende år

Carnasciale Il Caberlot 2015 - 1,5l Domaine de Hospice de Beaune der flettes elegant sammen medIl Caberlot 2015 i den eksklusive magnumudgave er en af Toscanas mest sjldne og eftertragtede vine. Vinen fremstilles udelukkende af Caberlot en naturlig krydsning mellem Merlot og Cabernet Franc fra den lille ejendom Podere Il Carnasciale, hvor produktionen er yderst begrnset og hver flaske individuelt nummereret. Magnumformatet egner sig desuden srligt godt til langsom udvikling og lagring. Smagsprofil I glasset fremstr vinen dybt rubinrd med