og lagrer i 6 måneder på gærresterne i lerafmoraer

der bliver stor vin efter en del år på langs

Gattinara gæres på ståltanke

kylling og retter med kogt eller sprængt gris

Baum-Barth Chardonnay vom Kalk 2024 10%3 og lagrer i 6 månederBrdrene Thomas og Christoph startede i 2020 med at lave vin i Rheinhessen, og har fokus p Sptburgunder, Frhburgunder Weissburgunder, Chardonnay og Riesling. Christoph og Thomas' fokus er urokkeligt, og deres vision er at skabe autentiske, rene og karakterfulde vine, uden at g p kompromis med en bredygtig vinproduktion. Den kalkholdige jordbund omkring byen Ingelheim i Selztal, skaber perfekte rammer for brdrene, til specielt at lave klige, saftige,