andebryst med rødbeder eller en klassisk fransk coq au vin

Vinificeringen foregår i gamle ler-amfora og 500 liters fade med en langsom spontangæring

som efter omfattende investeringer råder over det bedst tænkelige vinificeringsudstyr

hvor der typisk lægges vægt på lavt udbytte og præcis markarbejde

Tenuta di Trinoro, PALAZZI 2021 Carcelli andebryst med rødbeder eller enTenuta di Trinoro's Palazzi 2020 er en enestende rdvin lavet af 100% Merlot fra ldre vinstokke. Denne fnomenale vin er kendt for sin fljlsblde tekstur, og den er lavet med stiklinger fra den legendariske Vieux Chateau Certan. Palazzi blev frst produceret i slutningen af 1990'erne og nyder en historie med stor anerkendelse blandt kritikere. Smagsprofil Palazzi 2020 prsenterer sig med en dyb rubinrd farve, der fanger lyset p en fortryllende mde. P nsen