for Sauvignon Blanc er blandt de ypperste druesorter til hvidvin

Decoy Chardonnay 2021 egner sig godt til fisk og skaldyr

citrus og en fin kalket mineralitet

der vil blive endnu mere kompleks med tiden

Dominio de Pingus Flor de Pingus 2023 OOS for Sauvignon Blanc er blandtDruerne til Flor de Pingus bliver skabt p frugt fra delvist lejede vinmarker nr de to parceller Barrosso og San Cristbal, der fder selve Pingus vinen. Vinstokkene er blot yngre, men med planter p ca 60 r er der stadig tale om velvoksne vinstokke, hvis rdder trnger dybt ned i undergrunden og bidrager med stor mineralitet til vinen samtidig med at de er s vidt forgrenede, at de kan tre p vinterens nedbr, s stress undgs i de trre sommermneder. Peter