Passata fra Capobianco Farm i Puglia – i to sorter:

6 g Salt 0

Økologiske Amarena kirsebær fra Cantiano er en sjælden delikatesse og en del af Slow Food’s Ark of Taste

Traditionel balsamicoeddike fra Modena

Saltede kapers D.O.P. fra Salina – 70 g Gavekurv Passata fra Capobianco Farm iDisse saltede kapers er produceret af Bon Iviri p en Salina i de oliske er, Sicilien. Kapersene dyrkes p vulkansk jord, der giver naturlig frugtbarhed, uden brug af kemiske gdninger eller tilstningsstoffer. Dyrkningen flger de strenge krav for D. O. P. certificeringen, der sikrer kvalitet og sporbarhed. Kapersene har en intens og karakteristisk smag, der gr dem velegnede til en lang rkke retter. De bruges traditionelt sammen med sorte oliven,