skaldyr og friske fiskeretter

ofte parcél for parcél

hvilket bevarede friskheden og aromaintensiteten i Pinot Grigio

hvor de bl

Morey Saint Denis Clos Des Monts Luisants Domaine Ponsot, 2023 Henri Boillot skaldyr og friske fiskeretterDomaine Ponsot Aligot 2023 fra Morey Saint Denis er Burgundisk friskhed med mineralitet, citrus og fin fadkrydderi i en prcis, levende stil. Om vinen Domaine Ponsot arbejder i Morey Saint Denis med stor respekt for mark og jord, og det kan mrkes i denne Aligot 2023 fra Bourgogne. Her er fokus p renhed og balance, ikke p overekstraheret frugt. De kalk og lerholdige jorde giver en vin med tydelig nerve, og den organiske dyrkning passer godt til husets