Bæredygtig og genanvendelig

alt arbejde omkring druerne foregår i hånden da maskinel produktion simpelthen ville smadre de gamle stokke

Fyldig og generøs i glasset med masser af power og fine elegante tanniner

Dolin adskiller sig også ved angiveligt at bruge en højere procentdel vin i sine produkter

Domaine les 4 vents Crozes Hermitage AOP 2023 Påske Bæredygtig og genanvendeligSuper Crozes Hermitage fra de to sstre hos Domaine Les 4 vents. Vinen er lavet p 100% syrah fra 30 40 r gamle stokke p de to enkeltmarker La Rage og Saviaux. Druerne er hndplukkede og spontangrede og har lagret i store gamle 600 liters fade samt demimuids i 14 mneder inden flaskning. rgang 2023 var relativt kold og med stort fokus p selekteringen af druerne er det lykkedes at holde en klar og ren stil, uden at g p kompromis med fylden og fedmen man