Fine bobler

der fejrer lokale og vilde ingredienser og alt det

a great balance in an embryonic wine with great promise

klar og strålende

Château Soucherie Anjou Rouge AOC Soucherie 2019 USA Fine boblerRdvinen Soucherie fra Chateau Soucherie er lavet 100% p Cabernet Franc druen. Det er en kraftfuld, slank og saftig vin. Den har lagret 18 mneder i lerkrukker (amfora). Aromaer af modne brombr, solbr, og kirsebr. Jordagtige noter og hint af grn peber. Smagen er medium fyldig med blde afrundede tanniner. Lang frugtig eftersmag med lette krydderier og mineralitet. Velegnet til en bred vifte af retter, ssom grillet kd, fjerkr, svinekd og retter med