Til brug skal pulveret opløses i koldt vand og derefter bringes i kontakt med fiskekødet

pinjekerner og valnødder

opbevares natten over ved stuetemperatur efter en kort overfladisk desinfektion med kogende vand

og "brænder" derfor i halsen og næsen

Gölles eddike-gelé med balsamico og æble, 105 g marke-pastificio-gentile-gragnano Til brug skal pulveret opløsesDenne eddike gel med balsamico ble er en af de alsidige basisingredienser og giver dybde til dressinger, reduktioner og bde kolde og varme retter. Det pikante tilbehr til braiseret radicchio eller cikorie, til forfining af vildtsaucer, til at binde rdvinsreduktioner og ikke mindst til hrd gedeost, parmesan eller modnet Gouda. Leveres i 105 g glas.