Druerne håndhøstes og selekteres strengt i vinmarken

hvor den opnåede den højeste certificering (klasse 1)

Fløjlsblød mundfølelse med god struktur

hvorefter den tørre vin forstærkes til en alkoholprocent på 17%

Probstey Riesling GC BH25 Druerne håndhøstes og selekteres strengtGrand Cru marken Propstey har vret anerkendt for sin hje kvalitet, siden munkene fra de bermte Rheingau klostre, Eberbach og Sankt Maria zu Mainz, havde den i deres besiddelse og brugte den til at dyrke vinstokke p. Marken er sydvendt og har en utrolig stejl eksponering med stigninger p op til 35% p de "vrste steder". Det gr det nrmest umuligt at bruge maskineri, og derfor m strstedelen af arbejdet i marken foreg med hnderne. Markens jordbund bestr