Og en umamidygtig dybde

som man gør i Veneto

Den anbefales som avec i et glas med is

at den fungerer fremragende i den klassiske drink Brandbil

Ebano, økologiske sorte aromatiske fulkornsris Prosecco Og en umamidygtig dybdeRisen er nsten sort en dyb bllilla tone fra anthocyaniner i det ydre klidlag, det samme pigment der farver blbr og solbr. Under kogningen afgiver kornet sin farve til vandet, og retten bliver mrk og smuk. Det er noget at vide, inden man stter den over. Smagen er nddeagtig og let aromatisk, konsistensen fast og sej. Ebano er en mellemlang fuldkornsris med skallen intakt, dyrket af Tenuta San Carlo i Maremma Toscanas eneste certificerede kologiske