Med dette GLOBAL knivsæt

Brunt rørsukker har i sig selv en let karamelliseret smag og en duftende aroma

4 vagtelæg kan erstatte et hønseæg ved madlavning og bagning – især vigtigt for personer med allergi over for hønseæggehvide

Endnu et populært "superfood"

Pottaske – kaliumkarbonat, til peberkagedej, E501, 1 kg Alc.0.0% Med dette GLOBAL knivsætEn konditoringrediens, der kan anvendes p mange forskellige mder i desserter, cremer, mousser og bagvrk. Pottaske kaliumkarbonat er et hvemiddel, der takket vre sit kuldioxidindhold lsner sure eller syredannende dej (pottaske virker kun sammen med syre) og fr dem til at hve mere i bredden end i hjden under bagningen. Den hvide potaske blandes ligesom hjortetangsalt med lidt vand, s den fordeles bedre i dejen. Potaske bruges kun til bestemte julekager