Louis Roederer arbejder meget målrettet med egne vinmarker i Champagne

Broadley har siden 1986 fremstillet super intense vine

men kun vin – typisk den del af vinen

og hvor præcision i marken betyder mindst lige så meget som arbejdet i kælderen

Palmer 3ème Grand Cru Classé Margaux, 2021 Louis Jadot Louis Roederer arbejder meget målrettetPalmer 2021 Cabernet Sauvignon fra Margaux leverer klassisk Bordeaux med finesse, dybde og friskhed fra et kligt r og biodynamisk arbejde i marken. Om vinen Palmer ligger i Margaux p grus og ler, og det er netop den type jord, der giver Cabernet Sauvignon rygrad og finesse, mens Merlot og Petit Verdot tilfrer rundere frugt og lidt mere dybde. I 2021 mrker man tydeligt det kligere, mere stramme udtryk, som mange Bordeaux vine fra ret har, og det klder