Røde og mørke frugter – især kirsebær og hindbær – kombineres med hvid peber

Torsk-rillette

citrus og hindbær

Domænet drives nu af Romain Collet

Cap Corse Rouge Mattei Grande Reserve Vermouth 17% Special Club Røde og mørke frugter –Serveringsforslag Aperitif, Drinks Land Frankrig Omrde Korsika Underomrde Type Farve Vermouth Rouge rgang Proptype Skruelg Alkohol 17% Flaskestrrelse 75 cl Drue Muscat Vermentino Cap Corse Rouge er en bittersd korsikansk aperitif, der er baseret p en druemost af kodyrket Muscat og Vermentinu druer. Det er en smagfuld aperitif med forskellige planter, frugter og krydderier herunder maceration af lokal citrusfrugt. Muscat og Vermentinu druemost blandes