hvor skifer og puddingsten i jorden skaber ideelle betingelser for udviklingen af ædelråd (Botrytis cinerea)

hvilket giver kompleksitet og tekstur uden at påvirke vinens rene frugtprofil

Vinen er 100% Cabernet Sauvignon og kommer fra nøje udvalgte parceller i både bjerg- og dalvinmarker

der er skabt til at blive nydt sammen med Comté: Sous Voile hvidvin

Pinot Noir-Smagning BH25 hvor skifer og puddingsten iPINOT NOIR SMAGNING ROSKILDE Torsdag d. 17. september 2026, Kl. 19 21 Ringstedgade 2, Roskilde OM KONCEPTET Oplev en helt srlig aften i Otto Suensons fine klderlokale, den gamle bankboks, under butikken i Roskilde, hvor vi smager p elegante vine i et nje udvalgt tema. Sson 2026 byder p en lang rkke spndende og forskelligartede smagninger, hvor fllesnvneren er intimitet, kvalitet og lring om vinens verden. Til dette event skal vi udforske, hvad Pinot