mens Chardonnay (20%) fra Le Mesnil-sur-Oger

der ender i flot harmoni med alkoholen og frugtfylden

med noter af modne pærer

En elegant og klassisk Pinot Noir fra Santenay Rouge

Rosso Ca' Del Merlo IGT BH27 mens Chardonnay (20%) fra LeEn unik og nrmest kultagtig vin fra Giuseppe Quintarelli Ca del Merlo, ofte omtalt som huset med solsorten, hvor tradition, tlmodighed og kompromisls kvalitet gr op i en hjere enhed. Vinen er et usdvanligt blend, hvor klassiske Valpolicella druer som Corvina, Corvinone og Rondinella mder internationale sorter som Cabernet og Merlot. Resultatet er en vin, der bevger sig uden for kategori, men samtidig indfanger essensen af bde Veneto og klassisk