92 point - Whisky & Rom Magasinet

Som en Grand Cru Classé i Saint Emilion

brombær og et strejf af sveskeblomme

På ganen er druen ofte frisk og forholdsvis let i udtrykket med fine tanniner og en elegant

2020 Bourgogne Aligoté, Pierrick Bouley Weingut Emmerich Knoll 92 point - Whisky &Aligot med en viril karakter, lys frugt, hvide blomster, moden frugthave og en sprd, lidt saltprget syre. Aligot har vret i Bourgogne fra 1600 tallet. Druen er mere robust mod forrsfrost end Chardonnay og modner ret tidligt, og den plantes derfor gerne p de lavere omrder med dybere jord. Dens popularitet er vokset gennem de senere r bde hos vinbnderne pga. dens robusthed men ogs hos forbrugerne, hvor den er blevet hip blandt yngre forbrugere.