ARENSBAK Red har de vinøse noter

og CO₂ fra gæringsprocessen opfanges og genanvendes i lokale dominikanske kulsyreholdige drikke

aromatisk kompleksitet og et diskret

Blød og rig

Rabbit Hole Pinot Noir, Simpsons, 2023 Piemonte ARENSBAK Red har de vinøseJaja, man grinte mske, da de frste engelske vingrde begyndte at blande sig i kampen om den gode boblevin, men det blev hurtigt alvor, da den kridtholdige jord i Sydengland (White cliffs of Dover, ik?) viste sig at give resultater ogs p den anden side af kanalen. Simpsonparret tager skridtet videre og bruger deres erfaring fra det sydfranske til at dyrke pinot noir i en topseris kvalitet. Et nyt vineri er bygget til lejligheden og fremtiden ser lys ud