42 kW Belysning Ja

507 kW Kølemiddel R 290 Temperaturområde 0 / +10 Indhold GN-bakker 6X 1/1 Belysning Ja

vendbar håndtag (til nøglebetjent lås)

34 kW Kølemiddel R 600 A Temperaturområde +2 / + 8 Antal riste 3 Bruttokapacitet 230 L Nettokapacitet 230 L Indhold GN-bakker 3x 1/1 Køling Statisk Antal døre 3 Støjniveau 48 dB Afrimning Automatisk Maks

Cream/sauce cooker, 30 L/h, air cond, VV/TS Drop-in 42 kW Belysning JaLuftkondensator. Alsidige pasto turbinekogere til madlavning, temperering, pasteurisering og nedfrysning af alle blandinger eller pastaer. Flersproget display med 14 forprogrammerede cykler og 10 programmerbare produktionscykler. Forskellige varmebehandlinger udfres i en enkelt cylinder, hvilket undgr hndtering eller overfrsel. Mulighed for langsom, hurtig eller intermitterende omrring. Automatisk hukommelse af den sidste cyklus. Blandingskapacitet