Sammen med lagringen på (primært) sherryfade giver det en utroligt vellavet whisky

med et par dråber køligt vand

de gamle vinbønder og jorden

Med en vin som denne er det næsten kun din gastronomiske fantasi

2017 Muscat Roche Roulée, Zind-Humbrecht brandy Sammen med lagringen på (primært)Frste Muscat fra Humbrecht med det navn. Det meget lille udbytte er resterne af en mark ramt af forrsfrost. Kun lidt vin, men i en usdvanlig kvalitet: Frisk, pikant, floral og mineralsk med grape saftighed og atypisk tyngde for Muscat fra dalbunden i Turckheim. Helt tr. Fantastisk aperitif, eller fx. dampede muslinger. Kun 14 hl. ha. fra vinstokke p 38 r blev der tilbage. Frugt fra knopper, der ikke langt nok i udvikling til at fryse vk i april. 85%