Description
die dieser Wein aus Vermentino aufweist: einzigartig
marine und zart
Farbe/Typ Rotwein
Feigen und Mandeln und einer angemessenen Süße aus den mit Rosinen getrockneten Trauben
Zorutti-Collio Ribolla Gialla Enio OTTAVIANI die dieser Wein aus VermentinoVinifikation: Ribolla Gialla gehrt wie Friulano zu den groe autochthone weie friaulische Reben. Im richtigen Reifegrad geerntet, werden die Trauben entrappt und sanft gepresst. Der so erhaltene Freilauf muss klar und intakt mit einem Fu von hinzugefgt werden Grung zuvor mit den besten zubereitet ausgewhlte Trauben derselben Rebe. Anschlieend erfolgt eine langsame Grung in Edelstahltanks a streng kontrollierte Temperatur (16 C), die anhlt fr etwa 30 40
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