das Timbre des Territoriums

weich und ausgewogen

Ausgewogen in den Tanninen

gut zusammengesetzten süssen Tanninen

Cont'Ugo Bolgheri DOC '22 - 75cl Jahrgang:2021 das Timbre des TerritoriumsVinifikation Ausbau Die Trauben fr diesen reinen Merlot stammen aus den besten Reblagen des Weinguts zwischen Bolgheri und Castagneto Carducci. Guado al Tasso hatte schon lnger das Potenzial der Rebsorte fr diesen Standort entdeckt und damit experimentiert. Aber erst mit dem Jahrgang 2011 war gesetzlich eine Abfllung aus 100% Merlot erlaubt. Nach der streng selektiven Handlese wird das Traubengut sanft gepresst. Die Fermentation findet in franzsischen