250 °C von jeder Seite 3 Minuten anbraten und anschließend ruhen lassen

Ideal für traditionelle Gerichte wie gekochtes Rindfleisch

Einfach aufschneiden

Der Fettdeckel mit der Sehne unterhalb ist ein wichtiger Geschmacksträger

Wagyu Tri Tip BMS 4-5 tiefgekühlt Gewicht:950 g 250 °C von jeder SeitePreis je 100g: 5,89 Wagyuhof "Tri Tip" Das Wagyu Tri Tip (auch Hferschwanzel genannt) ist ein Stck mit intensivem und sehr saftigem Wagyu Geschmack. In frheren Zeiten wurde das dreieckige Teilstck fr stdtische oder kirchliche Wrdentrger reserviert, was auch seine Nebenbezeichungen "Brgermeisterstck" und Pastorenstck" erklrt. Das kurzfaserige Fleisch aus der Hfte (Bottom Sirloin Flap) stammt aus der Nische zwischen Hfte und Nuss (Kugel). Das Tri Tip